Sebze yemeklerinin az yagli pismesi önemlidir.
Sebze yemegi yaparken, 1kg sebzeye 2 yemek kasigi siviyag koyun.
Etli sebze yemeklerinde disaridan yag ilavesi yapmaniza gerek yoktur.
Cig yenilebilen sebzeleri dilediginiz kadar tüketebilirsiniz.
Salata yapilan malzemelerin kalorisini genelde kesaplamiyoruz.Önemli olan hani sosu kullandiginizdir.
1 Tatli kasigi zeytinyagi ve limon ile az tuz en iyi secimdir. Bazen yag yerine balsemik sirke ya da nar ek$isi de kullanabilirsniz.
Yenilmemesi gereken hicbir sebze yoktur, her türlü sebzeye beslenmenizde yer verin.

Eger sabah kahvaltasinda sucuk ya da yumurta yemeseydiniz aksam icin izgara et, balik ya da tavuk+ sebze olabilirdi.Buna ragmen pazar aksami balikci ya da izgara köfte gibi beklenmeyen bir program cikmasi halinde hic moralinizi bozmayin. Izgara balik ya da et yaninda salata, közde patlican veya zeytinyagli sebze tüketin. Ertesi gün et grubu yemeyip yerine daha fazla sebze yersiniz ve dengelersinizi.

Eger ayni aksam alkollü icki almak durumnda kalirsaniz meyve ve ekmek hakkinizi eksik tüketmeniz daha iyi olur.

Beyaz bugday ekmegi:Kepegi tamamen ayrilmis undan elde edilen beyaz ekmektir.Beyaz ekmek bazi bagirsak rahatsizliklarinda (kolit,ishal) ve bazi mide rahatsizliklarinda (ülser, gastrit gibi) diger ekmeklere tercih edilebilir.

Misir (dari) ekmegi: "Cölyak" adi verilen gluten alerjisi hastaliginda, kisi hastaligi nedeniyle bugday, arpa ve cavdar unlarin elde edilen hic bir ürünü tüketemez. Bu hastalikta syklikla misir ekmegi tüketebilir. Glutensiz undan yapilmis ekmekler de yenilebilir.

Kilo verme diyetlerinde en az 4-5 dilim ekmek tüketmek 50-60 gram karbonhidrat saglar, ancak ekmek ihtiyaci her kisi icin farkli gösterir.Duruma göre günlük 8-10 dilime kadar cikmak mümkün olabilir.Özellikle sporcularin, genclerin, agir iste calisanlarin ve aktif bir yasam sekli olanlarin ihtiyaci daha fazladir.Ekmek yerine iki ka$ik pilav tüketmek ya da makarna yemek de mümkündür.Size daha önce anlattigim gibi yarim paket düsük kalorili bisküviler de yakla$ik bir dilim ekmektir.

Vücudumuza aldigimiz her fazla kilolar yag olarak depolanir,Bunun icin sadece yag yememek cözüm degil,cünkü elma ,yogurt,ekmek,brokoli,makarna,yagsiz kraker, ne yerseniz yiyin ihtiyacinizdan fazla yediginiz her sey yag olarak depolanir."Ben hic yag yemiyorum, neden bu kadar yagliyim?" sorusuna sykca duydugum icin bu noktayi özellikle belirtmek istedim. Yag kaybi dengeli bir diyetle mümkündür.Yag yemeden yag yakamazsiniz, önemli olan her besinde ölcülü miktarda tüketmekdir.

Yesil cay,siyah cay ve Oolong cayi arasinda fark nedir?
Bu üc cay da ayni bitkiden elde edilir,ancak cay yapraklarindan elde edilis sekilleri farklidir,$öyle ki:

Yesil cay da, Camellia sinensis bitkinin yapraklarinin hasattan kisa süre sonra isitilmasiyla yapraklarindan minimal oksidasyon gerceklesir.Bu nedenle enzim aktivitesi durur ve kate$inlerin büyük bölümü yaprakta kalir.

Hastalik yapici besinlerden, $ifa verici besinlere dogru yava$ bir geci$te gercekle$en bir diyettir.
Vücüt icin en sagliksiz ali$kanlik, sabahlari yapilan agir kahvaltidir.Sabahin erken saatlerinde kati bir $eyler yenmemeli, taze sykilmi$ meyve suyu icilmelidiir.Burada önemli olan,öglen yemeginin ac karnina yenmesidir.
Saglik acisindan en dogru olan, günde iki defadan fazla ögün almamaktir.
Önemli sayilan bir deger kural da yemek ce$idinin uyumlu az olmasidir.

Kilo vermeye calisiyorsaniz,acili yiyeceklerden ekstra bir yarar saglayabilirsiniz.Acili baharatlar sussuzlugu artirir ve daha fazla sivi almanizi saglar.

Ceviz:Ceviz icinde bulunan serotinin bile$igi kendimizi tok hissetmemizi saglar.Bu da abur cubur yememizi engeller ve formumuzu korumamiz icin cok önemlidir.

Ananas:Ananas "bromelain" adli bir enzim icerir ve bu enzim de proteinlerin ve yaglarin sindirilmesini saglar.

Miktardan 5-6 ögün olacak sekilde ayarlamaya calisin,az sekilde syk beslenin.
Üc saatten fazla ac kalmamaya calisin,uzun süreli aclik sonunda bazal metabolizma hiziniz yavaslar.
Ana ögünlerin ara ögünlerle desteklenmesi, metabolizma hizinizi artirarark kilo vermenize yardimci olacagi gibi,kan sekeri düzenini de saglayarak daha cok cabuk doymaniza katkida bulunur,bu sekilde bir sonraki ögüne daha az acikirsiniz.

Bazi günler yemek biciminizi degi$tirin,tek yönlü beslenmeyin,farkli tatlari deneyin.Örnegin:
-Meyve salatasi ile yogurt
-Yulaf ile süt
-Süt ile meyve
-Peynir-ekmek
-Tost
-Simit-Peynir
-Omlet ile ekmek
-Corba

Yillik saglik muayenesini ihmal etmeyin.Eger ailenizde kalp damar,yüksek tansiyon,$eker hastasi ya da kanserli olanlar varsa bu konuda cok daha hassas olun ve her yil düzenli olarak muayeneye gidin.
Sebze corbasini sevmeye cali$in.Özellikle sebze yemekte zorlaniyorsaniz tüm sebzelerle bulgur,sogan ve bol domatesli corba yapin.